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アジアの麺 麺類のある風景の旅行記 ／ PORTY
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[内容]
数々のアジア諸国を巡ってきたPORTYさんが、各地で出会った麺類と麺類のある風景のZINEです。
ミャンマー・韓国・台湾・フィリピン・ネパール・ブルネイ・インドネシア・タイ・マレーシア・シンガポール・ベトナム・ロシア。収録国が豪華なんですよね～。
アジアの麺ってどうしてこんなにも美味しく、懐かしく、そして美しいんでしょうね。酸っぱくて辛くて、異国の味に鼻がツンとするような麺類の数々。お腹が壊れるのも構わずに食べたくなってしまいそうです。
フィリピンのファストフード「Jolibee」や、ウラジオストクの北朝鮮レストランで食べた冷麺、バンコクの路地裏の牛肉麺etc.
ページをめくっているだけでアジア旅に同行したような気持ちになります！（でも行きたくてたまんなくなるんだなぁ……）
表紙の麺はミャンマーのモヒンガーという麺だそうです。ナマズなどの川魚で出汁を取ってるらしい。食べてみたいなぁ
[書誌情報]
タイトル：アジアの麺 麺類のある風景の旅行記
著者：PORTY
刊行日：2023年8月3日
判型：A5判／ZINE
頁数：32P
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