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出張ビジホ料理録／玉置標本

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[内容]
めちゃおもろ。最高の料理小説です！

主人公の福田空は都内勤務の会社員。出張のたびに「ビジネスホテルでこっそり料理する変な人」です。日本各地でローカル食材を使って、キッチンの無いビジホの最低限の設備で料理をします。設定がピンポイントで楽しすぎますね。

さらに様子をおかしくしているのは「食べ語り」という実況中継のような独り言。地元で歓迎してくれる取引先の人の飲み会などを断ってまで、ビジホでひとりローカル飯を自炊して感動の雄叫びをあげるのです。

キャラ設定ですでに勝ちなんですが、実体験をもとにした料理方法などがマニアックでとてもいいんですよね。北海道のローカルコンビニ「セイコーマート」で朝食ビュッフェやったりしてて、真似したくなりました。

そして誌面に華を添えるのは謎に豪華なイラストレーター陣！福田空のバリエすごい。人の数だけ福田空は存在するのです……‼

[目次]
海岸で捕まえて作るホタルイカの釜揚げ
アメ横の地下食品街から生まれたトムヤムシャコ
魚屋が教えるホヤを好きになるフルコース
スーパーで麺とタレを買って作る伊勢うどん
セイコーマートで憧れの朝食バイキングごっこ
ビジホで開催された日本一小さな芋煮会
小麦粉食文化の伝承者に教わる手打ちうどん
佐渡島の地元食材で作る日替わり定食

[著者略歴]
玉置標本（たまおき・ひょうほん）

野良食材の採集とそれを使ったオリジナル料理が得意なフリーライター。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。家庭用製麺機を約50台所有し、同人誌の制作や製麺ワークショップを開催。「デイリーポータルZ」、「SUUMOタウン」、「みんなのごはん」などのウェブメディアに連載中。著書に『育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた。実はよく知らない植物を育てる・採る・食べる』(家の光協会)、『捕まえて、食べる』(新潮社)、同人誌の『作ろう! 南インドの定食ミールス』、「趣味の製麺」シリーズ、『捕まえて食べたい』など。

[書誌情報]
タイトル：出張ビジホ料理録
著者：玉置標本
イラスト：鶴谷香央理、川崎タカオ、オカヤイヅミ、スケラッコ、銅☆萬福、ラズウェル細木、渡辺なお、犬ん子
刊行日：2022年8月13日
判型：B6判／ZINE
頁数：188P