mg. vol.9 おにぎりをめぐる ／ mg.編集部
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[内容]
身近な食べ物をひとつテーマに掲げて１冊まるごと特集している『mg.』シリーズの第9弾は「冷めてもなんだかあったかい。とくべつじゃない、とくべつ。」おにぎりをめぐる特集！
毎号さまざまな切り口でバラエティに富んだ企画や文章が楽しい『mg.』を支えるメンバーは大学時代の仲間たち6名。編集長・かわかみなおこさん、ライターの須田さ紀えさん、フードライターのヤナイユキコさん、お菓子屋さんのみゆきさん、ポーセラーツ作家の中村文さん、イラストレーターの五嶋奈津美さんにより運営されています。
今回のゲスト寄稿は『冷麺の麺は黄色か？灰色か？』というzineを制作されている冷麺探訪家sayanuさんによる「みそおにぎりのはなし」というエッセイです。米どころ宮城で食べられている仙台味噌を塗ったおにぎり美味しそう！
特集は編集メンバーが持ち寄った個性豊かな「うちのおにぎり」を紹介し合うわいわいパーティー企画。"それぞれの家庭に根付いた味や、そこに工夫を加えて生まれた"ソウルフルなおにぎりはまさに伝統と革新！素朴でいて奇抜！家庭料理の肝！おにぎりすげー！と思わせてくれる特集です。
コメ博士に洗米から保存まで炊き方のいろはをおさらいしてもらう「ちょっと待て、おにぎりの前にコメの話をさせてくれ！！！」や、最近よく見かけるようになってきたデカめめのおにぎりを実測比較食レポする「コンビニで買える！デカおにぎりコレクション」と充実した企画が続きます。
まち歩き系のレポも最高で「おにぎりハシゴ酒」は戸田公園→新宿三丁目→中野→渋谷→代々木上原とおにぎり酒場をハシゴ。おにぎり〆に食べるのではなく主役！その発想はなかったので脱帽。「甘味処であまから三昧」も、斬新なおにぎりスポットで興奮。
多彩な切り口とボリューム満点な企画で、大満足お腹いっぱいなおにぎり号です！
[目次]
SPECIAL CONTENTS
にぎって楽しい、食べておいしい『うちのおにぎり』パーティー !!
COLUMN
おにぎり皿ができるまで
うまい！おにぎりの供
ちょっと待て、おにぎりの前にコメの話をさせてくれ！！！
甘味処であまから三昧
コンビニで買える！デカおにぎりコレクション
えらばれなかったおにぎりたち
REPORT
おにぎりハシゴ酒
RECIPE
居酒屋ヤナイの今宵チーズおにぎりで乾杯！
GUEST COLUMN
みそおにぎりのはなし
NOBEL
～平らかな食卓～白い焼きおにぎり
ころころころがる
おすすめぐり
[書誌情報]
書名：mg. vol.9 おにぎりをめぐる
著者：mg.編集部（Instagram：@mg.meguru／X：@mg_meguru）
刊行日：2024年12月1日
判型：A5判／ZINE
頁数：48P
分類：#おにぎり #グルメ #エッセイ #zine
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