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mg. vol.12 餃子をめぐる／ mg.編集部

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[内容]
身近な食べ物をひとつテーマに掲げて１冊まるごと特集している『mg.』シリーズの第12弾は「ちょいとここらで、つまんでいきませんか？」餃子をめぐる特集！

毎号さまざまな切り口でバラエティに富んだ企画や文章が楽しい『mg.』を支えるメンバーは大学時代の仲間たち6名。編集長・かわかみなおこさん、ライターの須田さ紀えさん、フードライターのヤナイユキコさん、お菓子屋さんのみゆきさん、ポーセラーツ作家の中村文さん、イラストレーターの五嶋奈津美さんにより運営されています。

今回のゲスト寄稿は映画をイラストとともに紹介したZINE『CINEMA TALK』の亀石みゆきさんによる「映画の中に出てくる餃子」というコラムです。中国と日本の3本の映画に出てくる餃子トークが楽しいです！

巻頭ルポ「餃子を食べに。」で外食餃子の食べ歩きから幕開けの今号。パッケージに記載された「皮の率」に着目（そんなの見たことなかった！）して冷凍餃子を実食しながら数値と味の関係を調べる深追い企画「冷凍餃子研究ノート2026」が最高！徹底調査が素晴らしい「お隣の国・韓国の餃子　マンドゥ大調査！！」や餃子やビールをかたどったアクセサリーが可愛い「mg. 餃子酒場でカンパイ！」、編集メンバー4人が家で餃子を作りながら綴る「四人の餃子日記」などなど、大型企画がたくさんあって読み応え抜群。

号数を追うごとにますます充実している『mg.』に釘付けです！

[目次]
REPORTAGE
餃子を食べに。
餃子皿ハント in かっぱ橋

PORCELARTS
mg. 餃子酒場でカンパイ！

COLUMN
冷凍餃子研究ノート2026
餃子について調べてみたり
お隣の国・韓国の餃子　マンドゥ大調査 !!
食べてみて！ぎょうざの満洲
餃子の皮はなぜ丸い？
タイプ別市販の皮ガイド

GUEST COLUMN
映画の中に出てくる餃子　亀石みゆき

ESSAY
ついでに食べる
包みにけーしょん

DIARY
四人の餃子日記

NOVEL
ふたりの餃子

OSUSUMEGURI
餃子のタレは何にする？

[書誌情報]
書名：mg. vol.12 餃子をめぐる
著者：mg.編集部（Instagram：@mg.meguru／X：@mg_meguru）
刊行日：2026年5月4日
判型：A5判／ZINE
頁数：70P
分類：#餃子 #グルメ #エッセイ #zine