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無味無臭の温室でカフェとスイーツを巡るエッセイ集／寺橋佳央

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[内容]
「目の前に個人経営で佇まいがいい喫茶店と、チェーン店のカフェが並んでいるとする。そうしたら私は、迷わずチェーン店のカフェに入る。」そんな風に始まる表題作の「無味無臭の温室」。

個人経営の喫茶店の人間らしさや温もり、店主とお客さんの間に交わされた時間が堆積することによって築き上げられた文化がよきものであるには違いない。でも……チェーン店特有の無機質さも、人間味が感じられないところも、清潔で快適なところも、嫌いになれない……むしろ好きっていう方はいらっしゃいませんか？

私はこの感覚に共感しております。チェーン店のマニュアル通りな接客も、その辺の空気と一体化してしまうほどの無関心も、自分をほっといてくれる空間も、そう「無味無臭の温室」でしか得られない何かがあるのです。

人が大勢集まっているのに干渉しない。人間よりもシステムが先走る。もしかしてチェーン店って都市のことなのかと思いながら読みました。描き出された光景、そこに重なる心象風景が都会的だなって。都市が内包している孤独がふと顔を出したり、後ろ指を刺されない自由という空気を吸ったり。

本書に登場するのは、ドトール、サンマルクカフェ、タリーズ、スターバックス。ありふれたチェーン店ばかり。そのありふれた場所で過ごす時間と向き合いながら、自分の現状や過去がふわっと匂い立つように綴られていきます。

個人的に好きなのは「サンマルクカフェのビスピー」。青森と岩手の名物"南部せんべい"から、年を取ることについて考えさせられる一編です。

[目次]
無味無臭の温室
ドトールのアップルパイ
サンマルクカフェのビスピー
タリーズのソフトクッキー
スターバックスのフラペチーノ
夜のコーヒー

[書誌情報]
書名：無味無臭の温室で　カフェとスイーツを巡るエッセイ集
著者：寺橋佳央（X:@niche_syuumatsu）
判型：B6判／ZINE
頁数：42P
分類：#エッセイ #カフェ #チェーン店 #zine